Антикризисное совещание нижегородских рестораторов «Аппетиты кризиса»
Дата 29.02.2016
Место проведения Центр Международной Торговли, г. Нижний Новгород, ул. Ковалихинская, д.8, большой зал «Медиастрайк Холл» (10 этаж)
Вход -

Почему стоит посетить?

В рамках круглого стола известные нижегородские рестораторы, нижегородские и московские ресторанные эксперты и критики, представители предпринимательских общественных организаций обсудят актуальное состояние отрасли и дадут оценку возможным сценариям развития ситуации в 2016 году. Принять участие в совещании приглашены также представители власти, уполномоченный по правам предпринимателей в Нижегородской области П.М. Солодкий, представители предпринимательских объединений «Деловая Россия» и «Опора России», а также представители СМИ.

По прогнозам нижегородских экспертов ресторанного бизнеса в 2016 году могут закрыться до 60% нижегородских ресторанов. Кризисные явления в экономике, сложности импортозамещения и некоторые изменения в законодательстве серьезным образом сказались на состоянии ресторанного бизнеса. Нижегородские рестораторы в новом году уже смогли в полной мере «распробовать вкус» кризиса: падение потока гостей, уменьшение величины «среднего чека», растущие расходы, снижение рентабельности и проблемы с текучкой персонала.

Вопросы для обсуждения в рамках совещания:

- «Аппетиты» кризиса: по оценкам экспертов в 2016 году в Нижнем Новгороде могут закрыться до 60 % ресторанов.

- «Импортозапрещение» опережает импортозамещение: «Маленькие ресторанные хитрости» или по вкусу ли гостям белорусский пармезан?

- Актуальные изменения в законодательстве: хотим как лучше, не получится ли как всегда?

- Рестораторы «уходят в тень»: подпольный ресторанный бизнес Нижнего Новгорода набирает обороты.

- Кафе «на колесах»: приедет ли в Нижний Новгород мобильная торговля? ФЗ №381"О мобильной торговле".

- Антикризисный ресторанный менеджмент: поиск эффективный путей, новые тренды или кого точно «не съест» кризис?

По окончании мероприятия для гостей и представителей СМИ будет организован фуршет.

Время проведения: 13:00-15:00

Контакты: +7(908) 232-47-85 Анна Шипулина.

Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и
нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.