Чемпионы России по барменскому искусству едут в Прагу

30.04.2013
Просмотров: 1564

В Москве завершилась международная выставка Russian Bar Fair 2013, организованная выставочной компанией «Асти Групп» и Барменской Ассоциацией России.

 

В Москве завершилась международная выставка Russian Bar Fair 2013, организованная выставочной компанией «Асти Групп» и Барменской Ассоциацией России. Об этом сообщают организаторы.

Наиболее зрелищным событием выставки стал отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Championship 2013. Сам чемпионат WCC 2013 пройдет 16-22 августа в Праге (Чехия), где за чемпионский титул будут бороться представители 55-ти стран мира.

В отборочном туре сразились 20 участников, победителей региональных отборочных туров из Южно-Сахалинска, Хабаровска, Тюмени, Братска, Иркутска, Омска, Барнаула, Оренбурга, Ростова-на-Дону, Краснодара, Нижнего Новгорода, Белгорода, Орла, Калининграда, Санкт-Петербурга и Москвы.

Соревнования продолжались два дня под пристальным оком авторитетного международного жюри, в состав которого вошли: Сергей Ланкин, известный бармен и миксолог (Москва); Райтис Акерблумс ‒ президент федерации барменов Латвии; Леонардо Леучи ‒ знаменитый римский миксолог, победитель чемпионатов Grand Marnier Competition 2010 и Diageo Bartender lab Competition 2010 (Италия); Джанфранко Спада ‒ известный бармен и миксолог из Рима (Италия).

Лучшие бармены России продемонстрировали свои навыки во всех аспектах барменского искусства ‒ от знания иностранного языка до техники подачи  пива, кофе, алкогольных напитков и коктейлей.
Традиционно конкурс выявил победителей в двух номинациях: «Классика» и «Флейринг». В «Классике» лучшим был признан Степан Балабанов из Москвы, продемонстрировавший филигранную технику приготовления и отменные вкусовые качества коктейля. Во «Флейринге» первенствовал Виталий Колпин из Санкт-Петербурга, который продемонстрировал во время выступления неподражаемый артистизм и виртуозное владение техникой жонглирования барменскими инструментами.

25 апреля соревнования барменов продолжились на конкурсе Junior talent cup, который первый раз состоялся на такой представительной выставке. Молодые таланты из специализированных учебных заведений Москвы и Подмосковья соревновались в номинации «Классика», где за 7 минут необходимо было приготовить три коктейля с уникальной рецептурой, которую каждый конкурсант должен был придумать сам. Первое место в конкурсе завоевал Ярослав Влодзяновский, его коктейль жюри признало лучшим.

В рамках выставки также состоялись  увлекательные мастер-классы и семинары от признанных гуру барменского искусства.

Мастер-класс «Спектакль без антракта», который провели Бек Нарзи, управляющий City Space Bar& Lounge, основатель компании Russian Cocktail Club, и Тристан Стивенсон, знаменитый миксолог, основатель бара Purl в Лондоне и один из руководителей компании


Источник: Агентство бизнес мониторинга
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и
нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Нет комментариев.