Хотелось бы смотреть в будущее без страха!

Ситуацию на рынке молочной продукии комментирует Генеральный директор ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» Николай Васильевич Киреев.

Николай Васильевич Киреев, руководитель ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский»: 2013 год был не самым простым для производителей молочной продукции, последние полгода участники рынка работают в условиях катастрофической нехватки молока. Ситуацию на рынке комментирует Генеральный директора ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» Николай Васильевич Киреев.

- Николай Васильевич, есть ощущение, что масштабы проблемы дефицита сырья несколько раздуты. Вы, как производитель, ощущаете на себе последствия данной проблемы?

- Молока действительно не хватает. Производственные мощности нашего предприятия загружены только на 35%. Связано это прежде всего с резким понижением поголовья скота в стране. Молочным животноводством у нас заниматься невыгодно: фермеры сокращают стадо, население держать скот отказывается. И это проблема не сегодняшнего дня и даже года, в этом году ситуация приблизилась к своей критической точке и является следствием того, что в нашей стране сельскому хозяйству – молочному животноводству – уделяется недостаточно внимания. Иностранцы в этот рынок не придут, потому что никто не будет ждать 15 лет, а это минимальный срок для возврата инвестиций в нашей отрасли. Поэтому необходимо сделать сельское хозяйство ре-альным приоритетным столпом экономики, наравне с нефтью и газом.

- На ваш взгляд, насколько повысятся цены на готовую продукцию?

- Цены резко подскочили не без помощи перекупщиков. Сегодня цена сырого молока уже дошла до 25 руб. за кг, без НДС. В итоге цена за 1 кг сыра повысилась до 300 руб., прибавьте к ней наценку магазина и получим вполне предсказуемую реакцию потребителя. Конечно, покупать молочную продукцию не перестанут, только мало кто из потребителей задумается, какого она будет качества. Уже сегодня хорошего молока в магазине не найти: в нем или антибиотики или оно разбавлено сухим молоком-консервантом.

- Что необходимо предпринять, чтобы реально увеличить производство молока?

- Проблему нужно решать системно, начиная с грамотных специалистов в сфере АПК, заканчивая сельхозяйственной техникой. Село вымирает, у молодежи нет интереса к сельскому хозяйству, потому что это невыгодно, непрестижно. Состояние ферм плачевное. Для качественного скачка нужны не фермы, а современные фабрики молока: чистые, просторные, комфортные для работы доильные залы, оснащенные новым оборудованием. Нужно растить и мотивировать новые кадры и производить технику, тогда у нас будет все свое, качественные продукты питания!

- Николай Васильевич, что интересного ждете от следующего 2014 года? В каком направлении будете работать?

- В следующем году нашему предприятию исполнится 85 лет. За плечами - богатый опыт, большая история с успехами, трудностями. Очень хотелось бы пожелать всем отечественным производителям, чтобы в следующем году государство хоть немного уделило внимание сельскому хозяйству, чтобы у населения была возможность покупать качественную, здоровую продукцию, чтобы она была наша, отечественная, чтобы нам было не страшно за здоровье наших детей!

Справка о компании:

ОАО Сыродельный комбинат «Ичалковский» - лидер сыроделия Мордовии и России. Продукция комбината вырабатывается исключительно из натурального молока. Сегодня предприятие предлагает более 50 видов продукции. Первая в России разработка Ичалковских сыроделов - твердые сыры с длительным сроком созревания «Грана», «Олидер», «Конте», «Пармезан», которые уже получили самую высокую оценку у потребителей.

Сыркомбинат «Ичалковский» постоянно участвует в выставках, смотрах-конкурсах, качество продукции подтверждается наградами, в 2012 году были награждены 33 золотыми и 3 серебряными медалями.


Кристина Кузнецова, «Обзор цен»
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и
нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.